“赵婶子，你帮我剥香蕉好不好？”江月夜挽起袖子拿过一个瓷盆。

赵氏听到她的话后利索的拿起一柄香蕉剥了起来，而江月夜则是在瓷盆中混合了多种米面，并且加入土豆粉搅拌在一起。

平时赵氏炸土豆用到的土豆多，土豆切开后又一定要用清水浸泡，否者接触空气容易被氧化变黑。这样一来土豆上的白浆就会融在水中，沉淀之后就会形成土豆粉，是一种很好的嫩肉剂。

如今用在这里，是为了香蕉裹了面粉来炸的时候能更香嫩。

正文 余巧巧

浅黄色的香蕉裹了面浆后像是穿了一件白外套。

哧溜一下滑进油锅里，然后立即传来一阵“嚓嚓嚓”的热油煎炸声。

江月夜一边拨弄着油锅中的香蕉，一边和围观的人说：“大家别看我们的小店不大，但是以后的小吃会越来越多，而且保证香甜可口。大家今后可要多多光临哦。”

人群里立马有人笑出声：“哎呀，这是哪家的小娘子，竟然这么会做生意？”

赵氏递过去一份炸薯条，笑着应道：“这位呀，就是我们江氏点心铺的小东家了。虽然人小，但是却头脑可聪明着呢。”

“果然是能干的小姑娘。”赞叹声此起彼伏。

江月夜但笑不语，很快捞出了油锅里的香蕉，拿竹签穿了，就近递给了那个买了薯条却没马上离开的妇人。

轻声道：“给孩子吃吧，慢着点，别烫着了。”

“谢谢姑娘。”

妇人笑容满面，看着外焦里嫩的香蕉舔了舔嘴唇。

江月夜赶忙宣布：“大家别着急，每个人都有份的。看在大家经常光顾小店的面上，今天的香蕉管够，嘻嘻。”

“小东家人真好。”

几根香蕉而已，江月夜就已经得了好几句赞叹。

灶台上两个油锅都忙碌着。

江月夜在一边炸香蕉，赵氏在另外一边炸薯条。

烘焙爆米花的锅仔也没闲着，噼噼啪啪的爆鸣声不绝于耳。

店门前不一会儿就聚集了不少想要一尝新鲜的平民百姓。

尤其是那些平时没钱吃零嘴的，听到这边有免费的小食可以吃，都成群结伴的聚了过来。

只见一个十五六岁的女子挤进了人群中，终于到了能看到江月夜的位置时，轻轻的叫了句：“江家妹妹。”